Viagens e início de um novo negócio

Seja bem-vindo(a) ao meu blog. Depois de ter acumulado algumas milhas viajando tanto no Brasil como no exterior, decidi compartilhar as minhas experiências e dicas para aqueles, que como eu, adoram colocar o pé na estrada, seja acompanhado(a), seja sozinho(a).

Porém, nesse meu primeiro post, gostaria de falar um pouco sobre a minha trajetória (prometo que será rapidinho!) e como pretendo estruturar o blog.

Também quero deixar o canal aberto com vocês, estimados(as) leitores(as). Por isso, qualquer crítica, sugestão e/ou dúvida sempre será muito bem-vinda ainda mais nessa minha estreia. Fiquem à vontade para me contatar diretamente pelo blog ou pelo meu e-mail luana@lacloche.com.br.

Eu costumo dizer que sou administradora de empresas por formação, mas doceira por vocação. Depois de ter trabalhado por mais de dez anos em departamentos de marketing de grandes multinacionais, em 2011 decidi mudar o rumo da minha carreira. Mas só tinha um detalhe: não tinha a mínima ideia de como faria isso.

Naquele momento, a minha única certeza era que eu precisava de novos ares. E, por obra do destino, foi literalmente o que aconteceu.

Naquele ano de 2011, eu era recém-casada e o meu marido tinha sido aceito no programa de Mestrado de uma das mais conceituadas faculdades de direito dos EUA: a Universidade de Virginia (vocês devem imaginar o meu orgulho do maridinho, né?).

Assim, em agosto de 2011, fizemos as malas e nos mudamos para Charlottesville, cidade no interior da Virginia, que, até então, eu só conhecia pela internet e pelos vídeos no Youtube.

Apesar de ter ido com o coração aberto, confesso que estava com aquele friozinho na barriga e com muitas dúvidas: • E se eu não gostar da cidade? • O que farei enquanto o Rê (meu marido) estiver na faculdade? • Como será o contato com a minha família e as minhas amigas no Brasil? Enfim, perguntas típicas de quem encara uma mudança de país.

Quando chegamos nos EUA Porém, assim que desembarcamos na estação de trem de Charlottesville (sim, viajamos de trem de Nova York para lá, mas essa história ficará para um próximo post), essas dúvidas se dissiparam, dando lugar a um sentimento de enorme satisfação, aquele pressentimento bom de que coisas boas estavam por vir, sabe?

E foi isso o que aconteceu: vivenciamos experiências únicas, participamos de festas típicas de filmes, fizemos amigos do mundo todo e viajamos muito!

O melhor de tudo é que eu ainda pude tirar um tempo para me descobrir e perceber o que eu realmente queria fazer.

Depois de retornarmos ao Brasil na metade 2012, eu decidi trabalhar com casamentos, pois sempre gostei de eventos e ainda tinha fresca na minha memória os preparativos da minha festa de casamento que levou um pouco mais de um ano. Ainda por cima, quando estava nos EUA, tinha descolado uma espécie de estágio com uma das melhores wedding planners de lá, a Lynn Easton, e feito um curso incrível na Universidade de Richmond.

De volta ao Brasil Trabalhei com casamentos em São Paulo por quase um ano e a experiência foi sensacional. Ajudei a organizar festas inesquecíveis ao mesmo tempo em que fiz muitas amigas. Embora o trabalho fosse bacana, eu fiquei grávida do meu primeiro filho e logo percebi que a minha nova área de atuação seria incompatível com a gravidez. Por isso, no segundo semestre de 2013, acabei diminuindo o ritmo até me afastar por completo quando o Luca nasceu.

A maternidade foi (e continua) sendo algo único, mas seis meses após o parto eu já estava em busca de alguma atividade que pudesse, ao menos, fazer em casa. E foi assim que eu descobri os cookies decorados! Depois de fazer o curso da Cookieria by Margaret, eu descobri uma nova paixão e comecei a produzir diferentes cookies decorados na minha cozinha. Na base do boca a boca, comecei a vendê-los para amigas e, posteriormente, para as amigas das amigas… E foi assim que o negócio foi crescendo.

Aprofundando o conhecimento nos EUA No entanto, em 2016, o meu marido recebeu uma proposta para trabalhar temporariamente em um escritório americano. Assim, em agosto daquele ano, voltamos para os EUA, dessa vez, com um filhinho de dois anos e com o desafio de morar em uma das cidades mais fascinantes (e duras) do mundo: Nova York!

Durante o tempo que vivemos lá, eu aprofundei o meu conhecimento na área de doces, com um foco em cookies, bolos e tortas americanas. Além disso, experimentei vários doces nos melhores restaurantes e bakeries de Nova York e viajei bastante, pois aquela região ainda era desconhecida para nós.

Sete meses mais tarde, o Rê foi trabalhar no escritório de Houston, no Texas. Nós decidimos aproveitar essa nova mudança para fazer uma road trip com o Luca! Dessa forma, acabamos conhecendo outros onze estados americanos e as suas principais cidades. Foi uma viagem incrível!

Quando já estávamos em Houston, tratamos de explorar a cidade e as outras áreas do Texas, o maior estado dos EUA, famoso pela hospitalidade, pelo barbecue e pela obsessão por coisas gigantes! E foi assim que colecionamos viagens especiais, incluindo três semanas no Colorado, onde vimos uma das paisagens mais deslumbrantes, e Tulum, no México.

Decorridos quase quinze meses dessa nossa segunda aventura nos States, voltamos ao Brasil com mais um membro da família: o Nicolas, que naquele momento ainda estava na minha barriga!

Como surgiu a La Cloche Apesar da gravidez, eu decidi começar um projeto onde eu pudesse aliar o conhecimento adquirido nos EUA à minha experiência com doces, principalmente cookies.

Foi daí que surgiu a La Cloche, cujos nome e símbolo representam a surpresa quando um prato chega à mesa com aquela tampa por cima (a “cloche”) e então é “descoberto” pelo garçom, revelando a sua beleza, a sua textura e os seus aromas.

Por meio da La Cloche eu fabrico e comercializo Cookies artesanais, tipicamente americanos, usando ingredientes do nosso país.

Depois desse rápido “merchant”, voltemos ao foco do blog.

Além dos EUA, que naturalmente acabou se tornando a minha referência em termos de viagem ao exterior, também tive a oportunidade de explorar lugares únicos no Brasil e em outros países.

E é com base nessa minha trajetória, que pretendo compartilhar com vocês um pouco da minha experiência e algumas dicas de viajante, mulher, mãe, esposa, doceira, empreendedora e, acima de tudo, de alguém que está sempre aberta a uma nova aventura!

Espero que vocês gostem dos meus posts, assim como eu já estou adorando escrevê-los! E lembrem-se: qualquer crítica, sugestão e/ou dúvida é muito bem-vinda! Fiquem à vontade para me contatar diretamente pelo blog ou pelo meu e-mail luana@lacloche.com.br.